Skip to toolbar

วันที่ 38
การกิน:
8. หลีกเลี่ยงอาหารรสหวาน
คำว่า อาหารรสหวาน ในที่นี้ หมายถึง อาหารที่ปรุงด้วยน้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวาน ขนมหวาน และผลไม้ที่มีรสหวานจัด
ในการรับประทานอาหารของเราในปัจจุบัน ในแต่ละวันเราได้รับน้ำตาลจากอาหารหลากหลายประเภทที่เรารับประทานเข้าไป ทั้งจากอาหารคาวประเภทต่าง ๆ ที่เราทานเป็นหลัก เช่น อาหารประเภทผัด ต้ม ตุ๋น นึ่ง ทอด ย่าง อบ ฯลฯ และจากอาหารว่างที่เป็นขนมหวานชนิดต่าง ๆ อีกทั้งจากเครื่องดื่มร้อนเย็นรสหวานต่าง ๆ และแม้แต่จากผักผลไม้ที่มีน้ำตาลในธรรมชาติอยู่แล้ว ซึ่งหากเรารวมการบริโภคน้ำตาลของเราในแต่ละวันแล้ว นับได้ว่าเป็นปริมาณที่เกินแก่ความจำเป็นของร่างกาย โดยน้ำตาลส่วนเกินเหล่านี้จะตกค้างในกระแสเลือดเป็นเหตุทำให้เกิดโรคเบาหวาน และสะสมเป็นไขมันส่วนเกินที่ทำให้เกิดโรคอ้วนอันนำไปสู่การเกิดโรคความดันโลหิตสูง โรคไขมันในหลอดเลือด ซึ่งเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
ดังนั้น เราจึงควรลดระดับการรับประทานน้ำตาลให้เหลือน้อยที่สุด เพราะการที่เราใช้น้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวานในขนมหรืออาหารในปริมาณที่มากนั้น เราจะไม่ได้รับประโยชน์คุณค่าทางสารอาหารจากน้ำตาลเพิ่มขึ้นเลย หากแต่เราจะได้รับโทษจากน้ำตาลที่สะสมในเลือดเพิ่มมากขึ้น ซึ่งสุดท้ายก็นำไปสู่การเกิดโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ จากเล็กน้อยจนถึงระดับชีวิต
9. …..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *