Skip to toolbar

วันที่ 29
การกิน:
การที่เราปฏิบัติเรื่องการกินอาหารแนวเบญจธรรมชาติทำให้เราลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานได้เช่นกัน
โรคเบาหวานเกิดจากการที่ร่างกายมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงสะสมเป็นเวลานาน เพราะฮอร์โมนอินซูลิน ซึ่งใช้ในการควบคุมการใช้น้ำตาลของร่างกายมีปริมาณไม่สมดุล
อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ถูกสร้างขึ้นจากตับอ่อน ฮอร์โมนอินซูลินนี้มีหน้าที่เข้าไปจับน้ำตาลกลูโคสในเลือดเพื่อนำพาน้ำตาลไปเลี้ยงเซลล์เนื้อเยื่อในส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย แต่ในผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน ตับอ่อนไม่สามารถผลิตฮอร์โมนอินซูลินเพียงพอตามที่ร่างกายต้องการในการนำพาน้ำตาลไปเซลล์ส่วนต่าง ๆ ได้ ส่งผลให้มีน้ำตาลเหลือตกค้างในกระแสเลือด เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูง เป็นที่มาของโรคเบาหวาน และหากปล่อยไว้ในระยะยาว ไม่ได้ทำการควบคุมรักษา ภาวะน้ำตาลในเลือดที่สูงนี้จะทำลายหลอดเลือด และนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนที่รุนแรงหลายอย่าง เช่น อาการแทรกซ้อนทางสายตาที่ผู้ป่วยอาจสูญเสียการมองเห็น ภาวะแทรกซ้อนทางไตซึ่งผู้ป่วยอาจเสียชีวิตได้ ภาวะแทรกซ้อนทางระบบประสาท เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรคของหลอดเลือดส่วนปลาย และแผลเรื้อรังจากเบาหวาน ซึ่งส่งผลร้ายแรงต่อชีวิต
โรคเบาหวานมี 2 ประเภทหลัก ๆ ในเบาหวานประเภทที่ 1 มีสาเหตุมาจากภูมิคุ้มกันบกพร่อง ซึ่งอาจเกิดขึ้นได้ตั้งแต่วัยเด็ก แต่อีกประมาณ 90% ของผู้ป่วยโรคเบาหวาน เป็นโรคเบาหวานประเภทที่ 2 ซึ่งมีสาเหตุของการเกิดโรคมาจากพฤติกรรมการกินอาหารและการใช้ชีวิต
ทั้งนี้ เบาหวานประเภท 2 สามารถป้องกันได้โดยการกินอาหารปลอดเนื้อสัตว์และกินพืชผักผลไม้ธรรมชาติไม่แปรรูป ด้วยการหลีกเลี่ยงแป้งขัดขาว และการปรุงอาหารไม่ให้มีรสจัด เช่น ไม่หวาน ไม่มัน ไม่เค็ม และหากเรารักษาสุขภาพของเรา โดยรักษาน้ำหนักตัวไม่ให้เกิน ไม่มีภาวะไขมันในเลือดสูง ไม่เป็นโรคความดันโลหิต ไม่มีภาวะความเครียด เราก็จะสามารถป้องกันตัวเองจากการเป็นโรคเบาหวานได้โดยง่ายดาย.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *