Skip to toolbar

วันที่ 19
การกิน:
(เหตุผลสำคัญประการที่ 5 ว่า ทำไมอาหารธรรมชาติปลอดเนื้อสัตว์ หรือ เบญจธรรมชาติ จึงดีมีคุณค่าสำหรับมนุษย์เรา)
เหตุผลสำคัญประการที่ 5 คือ เพื่ออนุรักษ์ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อมโลก
#1 ทำให้โลกสิ้นเปลืองทรัพยากรน้อยลง
การที่มนุษย์ละเว้นจากการกินเนื้อสัตว์ และกินเฉพาะแต่พืชผักผลไม้ในรูปแบบธรรมชาติ จะทำให้โลกของเราสิ้นเปลืองทรัพยากรและพลังงานที่ใช้ในการเลี้ยงสัตว์ การผลิตเนื้อสัตว์ รวมทั้งการแปรรูปอาหาร ต่าง ๆ น้อยลง เริ่มตั้งแต่ การเพาะปลูกพืชเพื่อเป็นอาหารแก่สัตว์ การเพาะพันธุ์สัตว์ การเลี้ยงสัตว์จนโตเต็มที่ก่อนนำมาฆ่า การขนส่งเคลื่อนย้าย การจัดเก็บรักษาเนื้อสัตว์ไม่ให้บูดเน่า การบรรจุภัณฑ์เพื่อยืดอายุอาหารและเพื่อความสะดวกในการกระจายสินค้า วงจรเหล่านี้ทำให้เราต้องสิ้นเปลืองทรัพยากรต่าง ๆ โดยเปล่าประโยชน์ เช่น พื้นที่ไร่นาในการเพาะปลูกอาหารของสัตว์ พื้นที่ในการเลี้ยงสัตว์ ทรัพยากรน้ำ พลังงานไฟฟ้า แก๊ส น้ำมัน จนถึงสิ่งปลูกสร้าง อาคารสถานที่ ฯลฯ เพราะแทนที่มนุษย์จะบริโภคพืชผักเพื่อเลี้ยงชีวิตโดยตรง แต่กลับต้องมาสูญเสียการผลิตอาหารเพื่อเลี้ยงสัตว์ให้โตก่อน แล้วจึงค่อยกินสัตว์อีกต่อหนึ่ง
#2 ทำให้โลกมีมลภาวะน้อยลง
การเลี้ยงสัตว์ ทั้งสัตว์บกและสัตว์น้ำ ทำให้เกิดภาวะสิ่งแวดล้อมเป็นพิษ ป่าไม้ถูกทำลายเพื่อใช้เป็นพื้นที่ในการกสิกรรมและการเลี้ยงสัตว์การปศุสัตว์ พื้นผิวดินต้องเสียสมดุล ดินถล่ม มูลของสัตว์ทำลายแหล่งน้ำ เป็นต้นเหตุหลักทำให้อากาศเปลี่ยนแปลง และเกิดภาวะวิกฤติโลกร้อน
#3 ทำให้มนุษย์ประหยัดวงจรและเวลาในการผลิตอาหาร
การที่เรากินพืชโดยตรง โดยที่ไม่ต้องเลี้ยงอาหารผ่านสัตว์ให้สัตว์โตก่อนแล้วจึงค่อยบริโภคสัตว์อีกทีหนึ่ง จะทำให้วงจรและเวลาในการผลิตอาหารสั้นลง ทำให้เราได้ประหยัดทั้งเวลาและพลังงานในการผลิตอาหาร รวมถึงการประหยัดกำลังแรงและต้นทุนด้วย.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *